佐々木文具店のブログ

ネットでポチポチしていて発見しました。

柿と牛乳だけでつくる
柿のムース風。

いろいろと実験した結果
オリジナルのざっくりレシピができました。

1)皮をむき、へた・種を取った柿を
　細かく刻んでミキサーにかける。
　※柿ごとに味見をしてみて、甘さが足りなかったら
　　砂糖やメープルシロップを加えて下さい。
2)ペースト状になった柿と同量の牛乳を足し、
　更にミキサーにかける。
　※このときミキサーをたっぷりかけるとフワフワに
　　サッとかけるとずっしりしたプリン風になります。
3)できた液体を入れ物に入れて冷蔵庫で冷やす。

たったこれだけで、とっても美味しい
ムース風スイーツが出来るんです！



シナモンがお好きな方は、冷蔵庫へ入れる前に、
シナモンパウダーをちょっとかけるのがオススメ。

食べきれない柿があって困っている方は
是非お試し下さい！