佐々木文具店のブログ

夏やさいの中でも注目度の高いズッキーニ。

なかなか高級なので普段は食べられませんが
今年は家の畑で作ってくれているので
ちょこちょこ食べる機会に恵まれています。

お気に入りは厚めの輪切りをじっくり焼いて
酸っぱ甘いマリネにする食べ方。

作り方はカンタン。
焼く時に塩・胡椒を両面にして
それを蜂蜜１：酢１を混ぜた液に浸すだけです。


ゆっくりじっくり並べて焼き焼き中。

お好みでプチトマトやスライス玉ねぎ、にんにく。
茄子なんか入れても美味しいかも…。