佐々木文具店のブログ

昨年は一度おやすみをしたのですが
おやすみ中に頂いたラッキョウが美味しかったので
今年は再度漬けてみることにしました。


らっきょうの甘酢漬け
下ごしらえ あと半分！の様子

この一年漬け方レシピをいろいろ調べてみましたが
いろいろ流派があるようで…

おととしは真面目に塩漬けから作ってみたのですが
そこをすっとばして作るレシピも見つけたので
今回はそっちの簡易的な方で…

どんな味になるか楽しみだわぁ♡