みどり みそ

夏のお野菜にピッタリのお味噌。
みどり みそのレシピの紹介です。

お店で売られているときに
緑色のタッパーに入っているので
我が家ではこう呼んでいます。
本体の色は赤茶色です。

本名はサムジャンといいます。

【材料】
コチュジャン：大さじ２強
味噌(日本ので◎)：大さじ２強
ごま油：大さじ１
しょうゆ：大さじ１
いりごま：大さじ１
ネギのみじん切り：大さじ１
おろしにんにく：１片分

上記をただただ混ぜるだけ！
コチュジャンの量を変えれば
辛さも調節出来るので家で作るのが一番です。

この時期、お野菜を頂いた方に、
御礼代わりにお渡しするために…
ババッとたくさん作りました。


出荷前のみどり みそ達

一家に一パック みどり みそ！

夏野菜・冷や奴
マヨネーズとの相性も抜群です☆